הזנת מס' זהות ותאריך לידה לקופה של המכולת במכירת אלכוהול

במכולת דורשים להזין מס' זהות ותאריך לידה לקופה לצורך מכירות יינות. האם מותר להם. האם ניתן לתבוע אותם על סירוב למכור משקה אלכוהולי אם נמנעים מלמסור להם את הפרטים האלה?