עו"ד ונוטריון בעל המשרד ומנהלו של משרד עורכי דין משה פרדס שהוקם בשנת 1996. עו"ד פרדס התמחה במשרד עורכי דין הרצוג, פוקס נאמן ושות' בתל אביב. בשנת 1992 הוסמך כטוען רבני ועם השנים צבר ניסיון רב בתביעות גירושין, אפוטרופסות, החזקת ילדים, הסדרי ראייה, מזונות, רכוש, ירושות, עיזבונות, צוואות וכל המסתעף מדיני משפחה, הן בבתי משפט אזרחיים והן בבתי דין רבניים. עו"ד פרדס מעביר השתלמויות לעורכי דין בנושא דיני משפחה וירושה מטעם לשכת עורכי הדין.