עמלה מקובלת לתשלום בעל מיזם של חנות בתוך חנות

שלום רב אני עוסק בענף הפצת מוצרי מזון לחנויות אני מעוניין להכנס לקונספט של חנות בתוך חנות עם לקוח שלי אני ממצב,ממתג,בונה את הנקודה ומביא עובדים,אני משלם לבעל המיזם שכירות,ארנונה וחשמל,הסחורה היא שלי,אשר עוברת בקופות הראשיות שלו אני מעוניין לדעת איזה עמלה מקובלת שאני אשלם לבעל המיזם מהמחזור עבור מיזם זה? חשוב לדעת שאומנם המיזם הוא עוסק במוצרי פרמיום,אבל הוא "סובל" מתחרות לא קטנה,כך שאני מעוניין לתמחר נמוך כדי "לגלגל" ווליום תודה